Bestellen

Vleespakketten: vers vlees

Al ons vlees wordt vers verkocht. Dat wil zeggen dat het vlees op de dag van het verpakken, ’s avonds bij ons opgehaald wordt. U kunt het vlees bestellen in pakketten van 7,5 of 15 kg. Grotere pakketten zijn in overleg ook mogelijk. Het vlees wordt verpakt in porties van circa 250/300 gram. De verpakking is gelabeld met een vermelding van de vleessoort, de bereidingswijze en de verpakkingsdatum.

Inhoud pakket :

• Hollandse Biefstuk
• Kogelbiefstuk
• Bieflappen
• Entrecôte
• Magere runderlappen
• Riblappen
• Soepvlees
• Gehakt
• Schenkel
• Eventueel sukade of rosbief

Sukade en Rosbief zijn beperkt voorhanden. Als u hiervoor voorkeur heeft, dan horen wij dat graag. Het is ook mogelijk dat van een andere vleessoort niet voldoende is. Dit wordt dan vervangen door een gelijkwaardige vleessoort.

Op bestelling

Als de betreffende koe helemaal verkocht is wordt hij geslacht. Na de slacht blijft de koe nog enkele dagen in het koelhuis hangen. Dit komt de smaak van het vlees ten goede. U wordt ongeveer een week van te voren per e-mail op de hoogte gesteld wanneer uw vleespakket opgehaald kan worden. Als u liever telefonisch benaderd wordt kunt u dat bij ons aangeven. Eventueel kunnen wij uw vleespakket voor u invriezen als u op de ophaaldag verhinderd bent.